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!常排菜 本文目录 - 白萝卜排骨汤的骨汤做法家常简单好吃
- 排骨汤的做法家常简单好吃
- 洋葱炖排骨家常做法
白萝卜排骨汤的做法家常简单好吃食材准备 小排450克,白萝卜1个
,做法枸杞适量,大全葱姜蒜适量,家常八角,排骨料酒,常排菜盐
,骨汤醋适量。 方法步骤 1 、将小排洗净泡水,白萝卜切块; 2
、排骨入冷水锅中
,煮沸后搅动关火; 3、飞水的小排洗净,放入砂锅中,加入姜片,八角
,葱结,料酒,醋适量; 4、然后加入足量的水,大火煮开后转为小火煮40分钟; 5、然后加入白萝卜,大火煮开 ,加入枸杞 ,小火煮至白萝卜熟透,肉烂 ,加入葱结,盐调味即可 。 排骨汤的做法家常简单好吃用料:排骨500克,大米100克
。腐乳汁1勺
,老抽1勺,蚝油1勺 ,糖1勺,盐半勺 ,白酒1勺,葱半根,姜一小块 ,八角1个,花椒适量
。 粉蒸排骨做法
: 第一步
:排骨放水中清洗干净,捞出沥干水分,加入白酒 ,撒上切片的葱姜腌制15分钟
。 第二步:将葱姜拣出,加入腐乳汁1大勺
、老抽1小勺
、蚝油1小勺、糖1小勺、盐1/2小勺 ,然后搅拌均匀,一旁腌制 第三步:将葱姜拣出
,加入腐乳汁1大勺、老抽1小勺、蚝油1小勺 、糖1小勺、盐4、将事先淘好并晾干的大米放入无油无水的炒锅中
,将八角、花椒、小红椒放入
,小火慢慢翻炒大米,直到大米微微发黄即可关火
。 第四步 :将大米连同八角等一起放入料理机中打碎成颗粒状米碎,将米碎倒入排骨中抓拌均匀 ,使每块排骨表面均匀沾着米碎。 第五步:高压锅30分钟,蒸好后拿出即可。 洋葱炖排骨家常做法原料
: 猪大排骨250克,洋葱150克,酱油15克,料酒3克 ,盐、味精、糖各适量,花生油100克。 制法: 1.将大排骨切成3块,盛入盘中
。 2。洋葱剥去外皮,用刀剖为4瓣或6瓣
,但不能切得太小 ,也放入排骨盘中,加酱油、料酒
、盐、味精等浸腌
。浸时多翻动几次 ,使之入味。 3.锅架火上,放油烧至五、六成热,放进排骨
,煎至两面变黄
,倒在漏勺中,控净余油
。 4.另起油锅
,将洋葱放下 ,略加煽炒,就把浸泡排骨的汁倒入,再加些水
,烧开,撇去浮沫
,下入排骨
,烧开后
,移温火烧30分钟,排骨肉可戳动时
,稍加些糖 ,待卤汁变浓,即可出锅。 好了,本文到此结束 ,如果可以帮助到大家
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